Il processo di coltivazione e trasformazione mira a mantenere la freschezza del pomodoro appena raccolto. Scegliamo con cura il momento di maturazione e riduciamo al minimo gli interventi, utilizzando solo il 10% dei pomodori maturi per le produzioni a marchio INCUSO.

Dal sapore deciso e leggermente acido, questa salsa è corposa, con una punta di dolcezza e una sapidità equilibrata. Il colore rosso intenso si accompagna a un profumo ricco e avvolgente.