D’stilla

D’stilla nasce dall’impegno di INCUSO a Pantelleria nell’approfondire il legame con questo territorio oltre la filiera del cappero. Abbiamo scelto di verticalizzare il lavoro sull’isola, esplorando le botaniche spontanee che la caratterizzano, dalle quali è nata una linea di due distillati e due liquori.

Pantelleria non è solo luce, vento e colori. È fatica, resistenza, adattamento.

Un territorio duro, segnato dalla roccia e modellato dal lavoro agricolo.

Abbiamo deciso di esplorarne le botaniche spontanee, trasformandole in distillati essenziali, netti, senza compromessi.
Pochi ingredienti, ma lavorati con precisione: nessuna aggiunta, nessuna forzatura, solo la materia, rispettata nei suoi equilibri.

D’stilla racconta un’altra Pantelleria, un’isola di terra.

dstilla dry gin

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